Japonia podbija świat swoją niezwykłą kulturą kulinarną, a jednym z jej najpopularniejszych elementów jest oczywiście sushi. W jego skład wchodzi przeważnie ryż w towarzystwie surowych ryb, warzyw, jajek czy grzybów. Zwykle sushi robi się po złożeniu zamówienia, by potrawa, którą otrzyma klient, była pierwszej świeżości. W Japonii przyrządzanie sushi stało się swego rodzaju sztuką, przez co nietrudno spotkać kucharza, który oddaje daniu całe swoje życie. Otwarcie przez długi czas zamkniętej Japonii sprawiło, iż sushi wyemigrowało do krajów zachodnich, gdzie, szczególnie w Stanach Zjednoczonych, wymyśla się własne wariacje tej potrawy. Nikogo już nie dziwi widok sushi serwowanego z cebulą, białym serem czy nawet w cieście. Polskie bistra nie pozostają w tyle i również trudnią się przygotowywaniem wspaniałego sushi. Rewelacyjnym tego przykładem jest bistro sumo-sushi. pl - Najlepsze sushi na dowóz w krakowie i w Wieliczce!